cuisine gourmande

17 mars 2010

PIZZA AUX TROIS FROMAGES

Une bonne pizza avec une bonne épaisseur, très simple et très rapide a réaliser, elle se mange facilement, idéale pour les amateurs de fromages. INGRÉDIENTS : 300 g de farine 200 ml d'eau tiède1 cuillère à soupe d'huile 1/2 cuillère à café de sel8 g de...

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12 mars 2010

TAGE PAR TATTOO

Le but étant de publier la 10 ème photo dans votre dossier et passer le relais à 10 autres personnes MERCI TATTOO Notre-Dame-de-la-Garde qu'on appelle ici la « Bonne Mère » Je passe le relais à... la cuisine de Saoussi la main à la pate table de cricri...

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7 mars 2010

OEUFS MIMOSA

INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 6 œufs durs 1 boîte de thon à l'huile 1 mayonnaise maison : 1 jaune d'œuf 1 cuillère a soupe de moutarde de l' huile de tournesol quelques olives sel Déposer les œufs dans une casserole en les plongeant dans de l'eau froide,...

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2 mars 2010

MADELEINES

je tenais a remercier Sousou du blog Sousou-culinaire pour cette recette de madeleines, elles sont tout simplement extra, moelleuses à souhait, en plus elles se conservent très bien. N'hésitez pas à lui rendre visite. INGRÉDIENTS : 4 œufs 1 verre* de...

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28 février 2010

FLAN A LA NOIX DE COCO

INGRÉDIENTS : 400 g de lait concentré sucré ( 1 petite boîte)400 ml de lait 125 g de noix de coco râpée 4 œufs Préchauffer le four à 170°CVerser le lait concentré sucré, le lait et la noix de coco dans un saladier.Bien mélanger.Ajouter les œufs et mélanger...

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20 février 2010

MOELLEUX AU COCO

INGRÉDIENTS : 4 jaunes d'œufs + 1 œuf entier 60 g de beurre100 g de noix de coco râpée65 g de crème de coco 100 g de sucre en poudre Préchauffez le four à 180°.Mettez le sucre et les jaunes d'œufs dans un saladier. Battez le tout jusqu'à ce que le mélange...

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17 février 2010

DONUTS

Pour Mardi Gras j'ai réalisé cette année des donuts. J' ai trouvé cette recette sur le blog de Biscottine. Allez y faire un tour vous y trouverez d'excellentes recettes. Ces donuts sont excellents, facile a réaliser et très moelleux. INGRÉDIENTS POUR...

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16 février 2010

MOJITO

INGRÉDIENTS POUR 1 PERSONNE : 1 cuillère à café de sucre en poudre de préférence de canne 1/2 citron vertquelques feuilles de menthe fraicheglace pilée ou glaçons 6 cl de rhum blanceau gazeuse Prenez un verre à long drink verser une cuillère à café de...

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15 février 2010

MINI CAKES A L'ORANGE

INGRÉDIENTS POUR 4 MINI CAKES EXTRA MOELLEUX : 1 orange100 g de farine 100 g de fécule de maïs 100 g de sucre 3 œufs 50g beurre 15cl de lait 1 sachet de levure chimique Battre les blancs en neige avec une pincée de selBattre les jaunes et le sucre jusqu'à...

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14 février 2010

COOKIES AUX NOISETTES

INGRÉDIENTS : 220g de chocolat aux noisettes80g de beurre100g de farine165g de sucre en poudre1/2 cc de sel2 œufs Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes. Puis laisser refroidir. Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6) Fouetter les œufs avec...

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