cuisine gourmande

19 décembre 2009

MACARONS AU CHOCOLAT A LA CREME DE SPECULOOS

INGRÉDIENTS :Pour une trentaine de macarons 3 blancs d'œuf 200 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 10 g de Cacao amer en poudre 10 ( Van Houten)30 g de sucre en poudre Pour la garniture 1 pot de pâte à speculoos Mixe r finement le cacao, le sucre...

Posté par valou-cuisine à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2009

MARBRE AUX TROIS CHOCOLATS

INGRÉDIENTS : Pour le biscuit :175 g de beurre en pommade75 g de sucre en poudre175 g de farine 25 g de cacao non sucré en poudre75 d de semoule fine Pour la garniture au caramel :400 g de lait concentré sucré (1 petite boîte)50 g de beurre 50 20 g de...

Posté par valou-cuisine à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2009

MANTECAOS

Cette pâtisserie vient du mot espagnol manteca, qui signifie graisse. Les mantecaos sont des biscuits sablés parfumés à la cannelle et/ou au zeste de citron.Ce sont des pâtisseries espagnoles. Je tiens cette recette de ma grand mère, elle avait pour habitude...

Posté par valou-cuisine à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2009

GATEAU DE SEMOULE AUX RAISINS SECS

INGRÉDIENTS : 1 litre de lait frais 200 g 150g de sucre en poudre80 g de semoule fine3 gros œufs entiers ou 4 petits1 caramel50 g de raisins sec 4 cuillères à soupe de rhum Verser le lait dans une casserole et le faire bouillir avec le sucre.Ajouter la...

Posté par valou-cuisine à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2009

TARTE AUX CITRONS MERINGUEE

INGRÉDIENTS : Pour la pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre 1 œuf 1 pincée de sel50 g de sucre en poudre40 ml d'eau Mélanger tous les ingrédients, former une boule, puis réserver au frais pendant 1 heure environ. Dans un moule à tarte étaler la...

Posté par valou-cuisine à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2009

MERCI PEARL

Tout d'abord je voulais te remercier Pearl pour m'avoir adressé ce Giant Bear Hug ! je l'accepte avec plaisir !!!! Je dois décerner à mon tour le Giant Bear Hug à 7 blogueuses de mon choix et vous faire 7 confidences, bon… C'est parti Pour les blogueuses...

Posté par valou-cuisine à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2009

GRATIN DAUPHINOIS AU BACON

INGRÉDIENTS : Pour 5 personnes 1 kg de pommes de terre1 gousse d'ail écrasée 150 g de bacon 1 pot de 250 g de crème fraîche épaisse100 g de fromage râpé 1 verre de lait Éplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles (on peut utiliser un...

Posté par valou-cuisine à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote