cuisine gourmande

31 janvier 2010

GATEAU AUX FRUITS

Avec l arrivée dans certains magasins de fraises, j avais prévu pour l anniversaire de Mr Valou de réaliser un fraisier, mais surprise au bout de quelques jours dans mon réfrigérateur celles-ci avaient très mauvaise mine, j'avais heureusement de coté...

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30 janvier 2010

GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE

Galette des Rois - Maxi Frangipane Ultra Fondante d' Eryn En me baladant sur le blog d'Eryn, j' ai trouvé cette recette, qui m a dessuite fait de l'œil, et je ne regrette vraiment pas..... J'ai fait un copier coller de cette recette car il n'y a rien...

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25 janvier 2010

MACARONS AU CITRON

INGRÉDIENTS : (Pour environ 30 macarons) 3 blancs d'œuf 200 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 30 g de sucre en poudre 9 gouttes de colorant jaune Monter les blancs en neige ferme, dès que le fouet laisse des marques, ajouter le sucre et fouetter...

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21 janvier 2010

PETITES BOUCHEES AU THON

J ai trouvé cette recette sur le blog de Saoussi de plaisirs et saveurs, je vous invite à le visiter, elle réalise de superbes recettes. INGRÉDIENTS : pour 17 petites bouchées 1 boîte de thon au naturel 2 œufs 20 g de farine 1 cuillère à soupe de persil...

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18 janvier 2010

PETITS PAINS AU CHOCOLAT BRIOCHES

Il est important que le sel et la levure ne soient pas en contact. Lancez le programme pâte, à la fin du programme, divisez la pâte en plusieurs pâtons et formez vos petits pains en n'oubliant surtout pas d'y incorporer les barres de chocolat. Laissez...

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17 janvier 2010

SOUPE AUX PETITES BOULETTES

INGRÉDIENTS : (pour 5 personnes) 1 kg de pommes de terre300 g de viande hachée1 oignon 1 cube de bouillon de bœuf1 œuf 4 à 5 cuillères à soupe de chapelure 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe de lait sel Couper les pommes de terre un petits morceaux Dans...

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12 janvier 2010

FONDANT AU CHOCOLAT

Un gâteau super fondant, sans farine ni levure..... INGRÉDIENTS : 250 g de chocolat noir125 g de beurre4 jaunes d'œuf (garder le blancs)2 œufs entiers175 g de sucre en poudre 1 zeste d'orange (facultatif) Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro...

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9 janvier 2010

PANCAKES

INGRÉDIENTS : 250 g de farine1/2 paquet de levure chimique75 g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel2 œufs50 g de beurre40 cl de lait PRÉPARATION : Tamiser le farine avec la levure dans un saladier. Ajouter le sucre, le sucre vanillé...

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6 janvier 2010

FLAN DE COURGETTES

INGRÉDIENTS : 3 belles courgettes1 oignon1 sachet de lardon nature100 g de riz cuit3 œufs2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse100 g d emmental râpésel, poivre. Faire cuire les courgettes à la cocotte minutes environ 10 minutes, les écraser et les...

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3 janvier 2010

GLACE AUX FRUITS ROUGES

INGRÉDIENTS : 50 cl de crème fraîche liquide 4 jaunes d'œuf 125 g de sucre1 sachet de sucre vanille 125 de fruits rouges surgelés (vu la saisons)1 grosse meringue (prise chez le boulanger) Mélanger les jaunes avec les sucres, incorporez les fruits rouges...

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