cuisine gourmande

19 novembre 2011

BOEUF A LA BOURGUIGNONNE

INGREDIENTS: 1 kg de boeuf (gîte, collier...) 150g de lardons 75 cl de vin de bourgogne rouge 4 carottes 2 branches de céleri 2 oignons 250g de champignons de Paris 1 bouquet garni 5 brins de persil 1 gousse d'ail 20g de beurre 1 cuillère à soupe de farine...

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12 novembre 2011

BRIOCHE

Aujourd'hui je vous propose une recette que j ai trouvé sur le Blog Marrakech délices, une brioche délicieuse a faire et a refaire, j ai utilisé des barquettes en aluminium, vous pouvez ainsi les congeler. Il vous suffira des les sortir du congélateur...

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26 septembre 2011

BISCUITS ULTRA FONDANTS

Avez-vous déjà croqué dans un nuage ? Alors n hésitez pas a réaliser cette recette que j ai trouvé sur le blog de Djouza de Ma cabane aux délices, un vrai bonheur. Je fais un copier coller de sa recette. Ingrédients - 3 œufs - 1 verre sucre (200g) - 1...

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23 septembre 2011

LASSI DE COURGETTES AUX EPICES DOUCES

Source Maxi Cuisine INGREDIENTS : 3 courgettes 150 g de fromage frais ( type carré frais) 50 cl de bouillon de légumes 1 bouquet de menthe 5 branches pour moi 1cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café de graines de coriandre huile d'olive...

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3 juin 2011

PAINS EXPRESS !!!!

Source oum mouncif rayan du blog bienvenue sur ma table Pourquoi pain express !!!! tout simplement parce que vous allez pouvoir piocher tous les jours de la pâte pour réaliser votre pain et ce juste avant de préparer votre repas. INGREDIENTS : 1 kg de...

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15 mai 2011

KUGELHOF

Me voici de retour après une longue pause avec cette recette de kugelhof, que je viens de retrouver dans un vieux cahier de recettes, vous pouvez y rajouter des pépites au chocolat, des fruits confits ...sans plus attendre ..... la recette : INGREDIENTS...

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12 avril 2011

MINI DONUTS

J'ai fait il y a un petit moment, l acquisition d'une machine à donuts, une belle façon de réaliser des "mini " donuts salés ou sucrés, très pratique et très ludique les enfants adorent .... Les grands aussi !!! je vous laisse découvrir la recette. INGREDIENTS...

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31 mars 2011

CAKES " MINI L OURSON "

INGREDIENTS : 1 yaourt nature (se servir du même pot pour mesurer les ingrédients suivant) 4 oeufs 1/2 pot d' huile 2 pots de sucre en poudre 3 pots de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe de chocolat blanc en poudre...

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27 mars 2011

CUPCAKES FORET NOIRE

Aujourd'hui je vous propose une recette à base de babeurre, en boulangerie et en pâtisserie, le babeurre a pour effet d’attendrir la pâte et d’en relever la saveur. Il ajoute une texture moelleuse à tous les produits de boulangerie comme les muffins,...

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19 mars 2011

PATE FEUILLETEE INRATABLE POUR PAINS AU CHOCOLAT

source ô douceurs de kefrida Je vous propose aujourd'hui une façon simple et rapide de confectionner votre pâte feuilletée maison à l aide d'un robot. Le résultat est vraiment magique. Alors plus d'excuses !!!!! Pour aujourd'hui elle me servira a réaliser...

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