PETITS PAINS AU CHOCOLAT BRIOCHES

INGRÉDIENTS :  pour 20 petits pains

1 œuf + du lait + fleur d'oranger  = 325 g au total
1 sachet de levure sèche de boulanger (5 g)
500 g de farine
75 g de sucre
1 sachet sucre vanillé
1 cuillère à café de sel
50 grammes de beurre
bâtons de chocolat

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Verser les ingrédients dans la machine à pain, en respectant l'ordre suivant :

* Le beurre, le mélange œuf, lait, fleur d'oranger, la farine, le sucre + le sucre vanillé, le sel et la levure

Il est important que le sel et la levure ne soient pas en contact.

Lancez le programme pâte, à la fin du programme, divisez la pâte en plusieurs pâtons et formez vos petits pains en n'oubliant surtout pas d'y incorporer les barres de chocolat.

 

Laissez lever environ 1h30. Puis dorez au jaune d'œuf que vous aurez mélangé à 1 cuillère à soupe de lait.

Chauffez préalablement votre four  à 180° puis enfourner pour environ 15 minutes.

Voilà c'est prêt !!!! il ne vous reste plus qu' a déguster avec un bon chocolat chaud par exemple ...

Comments

[charmela]

humm vive le gouter alors!

[stephimat]

bravo ! j'me sers ! :)

[petitegentiane25]

j'ai déjà fait cette recette si je ne me trompe et j'avais été un peu déçue de mon résultat (pas assez légers à mpon gout , mais il faudra que je recommence! je n'aime pas rester sur une impression de semi échec! tes petits pains ont l'air d'avoir une mie sur aérée!(comme j'aime !)

[Miamana]

Je veux bien assister à la prochaine fournée, en tant que dégust.... eu, critique!

[choupette88]

Tes petits pains sont très réussis !! Il en reste un sur les 20 pour moi ???
bonne journée
bisous