cuisine gourmande

8 août 2009

AMARETTI

INGRÉDIENTS : 150 g de poudre d'amandes150 g de sucre en poudre2 blancs d'œufs3 cuillères à café d'amaretto2 gouttes d'essence d'amandesSucre glace Préchauffez le four à 180°. Mixez la poudre d'amandes et le sucre en une poudre fine.Ajoutez les blancs...

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7 août 2009

COLOMBO DE POULET

INGRÉDIENTS : pour 5 personnes 7OO g d'escalopes de poulet1 oignon 2 gousses d'ail3 cuillères à soupe de vinaigre de vin1 filet d'huile1 grosse courgette2 voir 3 cuillères à café de colombo1 boîte de lait de coco d'environ 400 ml1 cube de volaillesel,...

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6 août 2009

CHURROS

INGRÉDIENTS : 1 bol de farine1 bol d'eau bouillante (impératif) 1 filet d'huile1 pincée de sel Faites bouillir votre eau avec une pincée de sel.Mettez le bol de farine dans un saladier, versez l'eau bouillante et l'huile dessus et mélangez.Mettez la pâte...

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5 août 2009

CAKE PROVENCALE

INGRÉDIENTS : 3 œufs10 cl d huile15 cl de vin blanc 100 g de tapenade 100 g de fromage rapé140 g de tomates séchéesquelques feuilles de basilic100 g de fromage de chèvre frais 250 g de farine1 sachet de levure PRÉPARATION : Mélangez tous les ingrédients...

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5 août 2009

CREME DE SARDINE

INGRÉDIENTS : 1 boite de sardine de 125 g1 à 2 fromages frais (kiri pour moi)1 filet de jus de citron 1 pincées de piment d'espelette 1 filet d'huile d'olive 1 cuillère à café de moutarde Retirer les arrêtes des sardines, ajouter tous les ingrédients...

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5 août 2009

GATEAU A L'ANANAS

moelleux à souhait ..... INGRÉDIENTS : 3 œufs125 g de sucre en poudre1 verre d'huile (prendre la dose d'un verre à eau)125 g de farine1 sachet de levure chimique1 cuillère à soupe de rhum POUR LE JUS : 1 boite d'ananas 50 g de sucre en poudre Caramélisez...

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3 août 2009

TAG EN ROUGE

MERCI TATTOO POUR MON PREMIER BIZUTAGE : MON PREMIER TAG 7 objets en rouge de chez moi.. UN FLACON DE PARFUMUNE PETITE VOITUREUN DEUN PETIT CHEVAL DU JEU DE L'OIE DE MON FILS ALEXIS UNE ASSIETTE UNE TOMATEUN COFFRET DE PARFUM Voilà pour une première je...

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3 août 2009

PALMIERS A LA PATE A TARTINER

INGRÉDIENTS : 1 pâte feuilletée 2 voir 3 pleines cuillères à soupe de pâte à tartiner très célèbre Étaler la pâte à tartiner sur la pâte feuilletée, replier vers le centre la moitié de la partie haute puis la même chose avec la partie basse.Refaire la...

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30 juillet 2009

TARTE AU MAROILLES

INGRÉDIENTS : Étaler la pâte.Mettre des petits morceaux de maroilles, mélangez la crème fraîche aux œufs, saler poivrer et ajoutez le piment doux. Versez sur les morceaux de maroilles. Enfournez à 180° pendant 40 minutes Bon appétit...

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29 juillet 2009

PUNCH COCO

Pour une bouteille d'un litre INGRÉDIENTS : 40cl de lait de coco40cl de lait concentré sucré Nestlé20cl de Rhum blanc1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de noix de muscade 1 bâton de vanille 1 zeste de citron vert. mélangez tous les ingrédients,...

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