Liqueur de verveine

INGRÉDIENTS pour 1 litre de liqueur :

1/2 litre d'alcool à 90°

40 feuilles de verveine fraîche

40 morceaux de sucre

1/2 litre d'eau

Lavez les feuilles de verveine et bien les sécher, disposez-les dans un pot hermétique (type pot de confiture)

Remplir d' alcool et faire macérer pendant 48 heures en remuant de temps en temps, le liquide va prendre une couleur verte.

Au bout de 48h retirez les feuilles et filtrez la macération a travers une gaze.

Préparez alors le sirop :

Versez dans une une casserole l eau et le sucre et portez à ébullition jusqu'a dissolution complète du sucre. Retirez du feu et laissez refroidir.

Quand le sirop est bien froid mélangez les deux préparations puis mettre en bouteille. Laissez de coté une quinzaine de jour.

A consommer très froid, et avec modération bien sur !!!!!!  (Personnellement je laisse ma bouteille au congélateur)

Comments

[Joséphine]

j'en ai fait à la verveine-citronnelle c'est également très bon ! La couleur de la tienne est magnifique ! Belle journée !

[Brigitte]

Magnifique4 couleur;) Un petit coucou de la CRETE. Bises

[Chantal]

Une boisson bien fraîche et parfumée!

Chantal

[Centdrine]

Ce doit être drôlement bon !

[josette]

la couleur de ta verveine est superbe,j'en ai fait voila deux ans et je fait comme toi!! bon week-end bises