28 mars 2010
PANNA COTTA A LA FRAISE TAGADA
INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES :
20
fraises Tagada
50 cl de crème liquide entière
40
cl de lait demi-écrémé
1,5 cuillère à café rase
d'agar-agar
Dans
une casserole faire chauffer a feu doux les fraises dans le lait et
laisser fondre les bonbons en remuant de temps en temps. Incorporer
la crème et mélanger. Ajouter ensuite l'agar-agar et
remuer aussitôt pour bien la dissoudre.
Continuer la cuisson
2 minutes environ à feu vif sans cesser de remuer.
Répartir
alors la crème dans des verrines et laisser refroidir pendant
environ 3 ou 4 heures.
Il ne vous reste plus qu'à vous régalez !!!
BONNE GOURMANDISES !!!
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