cuisine gourmande

7 avril 2012

SOUPE DE LENTILLES AUX EPICES

INGREDIENTS : 1 cuillère à café d'huile d'arachide 1 oignon jaune coupé en morceaux 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre 2 cuillères à café de garam masala 2 belles carottes coupées en morceaux 2 litres...

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14 février 2012

VELOUTE DE PETITS POIS

source Maxi Cuisine INGREDIENTS : 3 blancs de poireaux 750g de petits poids surgelés 45 cl de bouillon de volaille 70 cl d'eau 30 cl de crème fraiche 2 brins de menthe huile, sel, poivre Rincer les blancs de poireaux, les couper en rondelles et les faire...

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28 janvier 2011

BOUILLON DE VOLAILLE

C' est une recette que j ai trouvé il y a déjà un certain temps sur le blog de ** YAYA CUISINE** un bon bouillon plein de saveur, qui pourra vous servir pour d'autres recettes... risotto, sauce, soupe chinoise etc etc. Lorsqu'il me reste du bouillon je...

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12 septembre 2010

GASPACHO ANDALOU

Le gaspacho est une soupe de légumes crus d'origine espagnole, dont la principale caractéristique est d'être servie glacée, elle contient plus de vitamines qu' un potage de légumes cuits. INGRÉDIENTS : 1 poivron rouge1 gousse d'ail1 oignon3 tomates 1...

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17 janvier 2010

SOUPE AUX PETITES BOULETTES

INGRÉDIENTS : (pour 5 personnes) 1 kg de pommes de terre300 g de viande hachée1 oignon 1 cube de bouillon de bœuf1 œuf 4 à 5 cuillères à soupe de chapelure 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe de lait sel Couper les pommes de terre un petits morceaux Dans...

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21 octobre 2009

SOUPE AUX COURGETTES

Par ici la bonne soupe ... je participe au concoure Par ici la bonne soupe de Stéphimat n'hésitez pas à venir nous rejoindre !!! INGRÉDIENTS : pour 4 personnes 3 belles courgettes2 pommes de terre1 oignon 1 cube Or1 poignée de pescadine de Lustucru (pâte...

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16 octobre 2009

VELOUTE DE COURGE

Par ici la bonne soupe ... je participe au concoure Par ici la bonne soupe de Stéphimat n'hésitez pas à venir nous rejoindre !!! INGRÉDIENTS : Pour 4 personnes 1 tranche de courge d'environ 1 kg1 oignon1 pomme de terre1 cube Or2 fromages type kiricrème...

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