750 grammes
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cuisine gourmande

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18 juillet 2009

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18 juillet 2009

MOELLEUX AU CHOCOLAT

MOELLEUX AU CHOCOLAT
INGRÉDIENTS : 200 g de chocolat180 g de sucre fin125 g de beurre 120 g de farine5 œufs 1 paquet de levure chimique PRÉPARATION : Faire fondre le chocolat avec le beurre.Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment Ajoutez le chocolat aux...
17 juillet 2009

MUFFINS ANGLAIS

MUFFINS ANGLAIS
INGRÉDIENTS : 275 ml de lait1 cuillère à soupe de sucre1 cuillère à café de sel10 g de levure de boulanger déshydratée450 g de farine PRÉPARATION : Faire chauffer le lait au four micro onde pendant 40 secondes, ajoutez la levure et le sucre. Laissez reposer...
17 juillet 2009

MERCI TATTOO POUR TA GENTILLESSE ET POUR TES

MERCI TATTOO POUR TA GENTILLESSE ET POUR TES
MERCI TATTOO POUR TA GENTILLESSE ET POUR TES ENCOURAGEMENTS
15 juillet 2009

MUFFINS A LA FRAISE TAGADA

MUFFINS A LA FRAISE TAGADA
INGRÉDIENTS : 225 g de farine 175 g de cassonade250 ml de babeurre (ou à défaut remplacer par 250g de yaourt nature )75 ml d'huile 1 œufquelques fraises TAGADA1 pincée de sel 1 cuillère à café de bicarbonate de soude (facultatif) 1/2 sachet de levure...
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15 juillet 2009

GENOISE

GENOISE
INGRÉDIENTS : 4 œufs 120 g de sucre 120g de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique Mélanger les œufs avec le sucre,le sel dans votre robot, battre pendant environ 10 minutes à vitesse maximum. Le mélange va triplé de volume, incorporez délicatement...
11 juillet 2009

CHAMBORD

CHAMBORD
Plus besoin de préparer votre génoise au bain marie, avec un bon robot cela devient possible, c'est vraiment facile à réaliser et la génoise est très aérée et très moelleuse. INGRÉDIENTS : Pour le génoise 4 œufs 120 g de sucre 120g de farine 1 pincée...
11 juillet 2009

SABLES HOLANDAIS

SABLES HOLANDAIS
INGRÉDIENTS : 100 g de sucre glace200 g de beurre1sachet de sucre vanillé1 pincée de sel1 jaune d œuf300 g de farine2 cuillerées à soupe de cacao en poudre Préparation : Tamisez le sucre glace. Travaillez le beurre jusqu'à obtention d'une pommade, puis...
11 juillet 2009

FRICASSES TUNISIEN

FRICASSES TUNISIEN
Ingrédients : (pour 6 gros fricassés ou 12 petits) : - 500 g de farine, - 2 cuillère à café de levure boulangère instantanée - 1 cuillère à café de sel, - eau tiède, - huile, pour la friture. Préparation : Mettre la farine dans un saladier. avec la levure...
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