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12 février 2011

ROSES DES SABLES AUX MARS

INGRÉDIENTS : 40g de corn flakes3 mars20g de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche Faire fondre les mars avec le beurre et la crème fraîche, mélangez avec les corn flakes. Versez dans des petits moules en silicone ou faire des petits tas sur une...

Posté par valou-cuisine à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2011

PUDDING AUX POMMES

Je suis sur qu’il vous reste un peu de pain ou de brioche rassis, alors voici une superbe recette trouvée sur le Blog de Maiwenn, un délicieux pudding aux fruits. Rien de tel pour commencer une bonne journée. J’ai fais un copier/coller de sa recette....

Posté par valou-cuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 février 2011

TOURTE COMPLETE

INGRÉDIENTS : 2 rouleaux de pâte feuilletée 150g de jambon cuit 2 blancs de poireaux 2 carottes 40g de beurre 40g de farine 5 cl de lait 50g de fromage râpé sel, poivre Tronçonner les poireaux, peler et couper les carottes en dés.Cuire les légumes, 20...

Posté par valou-cuisine à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 janvier 2011

POULET EN PAPILLOTE

J' ai voulu tester "les papillotes de poulet" de chez Maggi, j ai trouvé le poulet très tendre et surtout très juteux. Ils en existent avec de différentes épices..... a tester. INGRÉDIENTS : 1 poulet 1 sachet "les papillotes de poulet" paprika et tomate...

Posté par valou-cuisine à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 janvier 2011

MILLE FEUILLES

INGRÉDIENTS : pour 10 GOURMANDS 3 pâtes feuilletées POUR LA CRÈME PÂTISSIÈRE : 800ml de lait 120g de maïzena 300g de sucre 4 œufs + 2 jaunes 60g de beurre ramolli 2 feuilles de gélatine 1 cuillère à café de rhum (facultatif) 1 gousse de vanille POUR LE...

Posté par valou-cuisine à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 janvier 2011

COOKIES AUX NOISETTES ET PEPITES DE CHOCOLAT

Je vous propose aujourd'hui une recette de MAIWENN du blog " la Main à la Pâte" ces cookies sont excellents, et la présentation de cette recette très originale, je vous laisse la découvrir ICI INGRÉDIENTS : 250g de farine1 cc de bicarbonate de soude1...

Posté par valou-cuisine à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 décembre 2010

MACARONS A LA GANACHE MONTEE A LA PRALINOISE

INGRÉDIENTS : (Pour environ 30 macarons) 3 blancs d'œufs 200 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 30 g de sucre en poudre 9 gouttes de colorant au choix Monter les blancs en neige ferme, dès que le fouet laisse des marques, ajouter le sucre et fouetter...

Posté par valou-cuisine à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 décembre 2010

PANNA COTTA AU SAUMON FUME

INGRÉDIENTS : 40 cl de crème fraîche liquide 20 cl de lait 200 g de saumon + 1 petite tranche pour la déco 1/2 cuillère à café d'agar agar sel quelques œufs de lump pour la déco Faire bouillir la crème fraîche avec le lait, ajoutez le saumon fumé coupé...

Posté par valou-cuisine à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 janvier 2011

BOUILLON DE VOLAILLE

C' est une recette que j ai trouvé il y a déjà un certain temps sur le blog de ** YAYA CUISINE** un bon bouillon plein de saveur, qui pourra vous servir pour d'autres recettes... risotto, sauce, soupe chinoise etc etc. Lorsqu'il me reste du bouillon je...

Posté par valou-cuisine à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 décembre 2010

OMELETTE NORVEGIENNE

Aujourd'hui je partage avec vous mon gâteau d'anniversaire, et oui un an de plus..... je vous évite les bougies il commence à y en avoir pas mal ...... lol Par manque d'éclairage la photo n'est pas terrible mais qu'est ce qu'elle était bonne !!!!! INGRÉDIENTS...

Posté par valou-cuisine à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 décembre 2010

PAINS SANS PETRISSAGE

Pour une quinzaine de petits pains : 25 g de levure fraîche ou un sachet de levure lyophilisée 750g de farine 450 ml d'eau tiède 100 ml de lait tiède2,5 cuillères à café de sel 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de farine Dans une grande terrine...

Posté par valou-cuisine à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 décembre 2010

RILLETTE DE THON AU SAINT MORET

Une recette rapide et facile a réaliser, pour un apéritif improvisé, à servir avec un bon pain ou des tacos.... INGRÉDIENTS : 1 boite de thon au naturel 1 barquette de fromage Saint Moret 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de ciboulette...

Posté par valou-cuisine à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 novembre 2010

PETITS GATEAUX AUX AMANDES ET A L'AMARETTO

Aujourd'hui je vous propose une recette que j ai trouvé sur le blog de Doria, j' ai légèrement modifié sa recette, car il me manquait un ingrédient " la fécule de pomme de terre" et comme je voulais absolument essayer mes nouvelles empreintes en silicone...

Posté par valou-cuisine à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 novembre 2010

FLANS DE ROQUEFORT AUX LARDONS ET AUX NOIX

INGRÉDIENTS : 120g de roquefort100g de lardons fumés 30g de cerneaux de noix 30 cl de crème liquide 4 œufs beurre pour les moules poivre. Plonger 1mn les lardons dans l eau bouillante, puis les égoutter. Les griller à sec 5 minutes, puis les mélanger...

Posté par valou-cuisine à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 novembre 2010

BROWNIES MARBRE AU FROMAGE FRAIS

Ingrédients pour un brownies de 30/30 170g de chocolat a pâtisserie de bonne qualité180g de sucre110g de farineune cuillère à café de levure chimique3 œufs60 g de pépites de chocolat (facultatif)2 cuillères à soupe de cacao non sucré125g de beurre 1 cuillère...

Posté par valou-cuisine à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2010

MARBRE AUX DEUX CHOCOLATS

INGRÉDIENTS : 125 g de beurre 180 g de sucre3 œufs250 g de farine 80 ml de lait 200 g de chocolat noir100 g de chocolat blanc1 sachet de levure chimique1 pincée de sel Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, travaillez le beurre mou et le sucre...

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9 novembre 2010

TARTE A LA VIANDE

Aujourd'hui, je vous propose une recette que j ai trouvé sur le blog de Sandra. Ma petite famille a adoré, à refaire .... Ingrédients pour la pâte : - 250g de farine - 1 c à café de levure chimique - 1 c à café de sel - 100 ml d'eau chaude - 100 ml d'huile...

Posté par valou-cuisine à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 novembre 2010

BRIOCHE AU YAOURT ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Aujourd'hui je vous propose une bien belle brioche que j ai trouvé sur le blog Les petits plats de Patchouka, idéal pour un bon goûter, avec une tasse de chocolat chaud. J'ai fait un copié/collé de sa recette, j'ai juste rajouter des pépites de chocolat...

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3 novembre 2010

MUFFINS BLACK & WHITE

J'ai trouvé cette recette de muffins sur le blog oOo Le jardin culinaire de MIMI oOo à vrai dire elle a réalisé de très beaux Cupcakes marbré choco/pistache. Je vous laisse découvrir sa recette ICI . Je me suis contentée de réaliser les muffins et vraiment...

Posté par valou-cuisine à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 octobre 2010

PAIN TRESSE A LA VIANDE ET AUX POIVRONS

INGRÉDIENTS : Pour la pâte : 250g de farine80 ml d'eau froide 1 œuf 3 cuillères à soupe d'huile sel Pour la farce : 200 g de viande hachée (moitié bœuf moitié veau)1 poivron vert ou rouge 1 oignon 1/2 à 1 cuillère à café de raz el hamout 100 g de fromage...

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25 octobre 2010

FROMAGE AIL ET FINES HERBES

INGRÉDIENTS : 1 litre de lait frais ou demi écrémé100 ml de vinaigre blanc1 cuillère à soupe de gros sel1 cuillère à café de persil1 cuillère à café de ciboulette1 gousse d'ail finement hachée ( 2 pour les plus courageux)quelques baies roses Portez le...

Posté par valou-cuisine à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 octobre 2010

HOMMAGE A MICKY

MOELLEUX AU CHOCOLAT Comme beaucoup d'entre nous, Je poste aujourd'hui en hommage à Micky du blog Au Jardin des délices une de ses recettes... tu nous manqueras. Repose en Paix INGRÉDIENTS : 200 g de chocolat180 g de sucre fin125 g de beurre 120 g de...

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29 septembre 2010

GATEAU NANTAIS

INGRÉDIENTS : 150g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé125g de beurre 1/2 sel100g d'amandes en poudre 40g de farine tamisée3 œufs15 cl de rhum brun50 g de sucre glace Fouettez le beurre ramolli avec les sucres ( à froid)Ajoutez la poudre d amande,...

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30 octobre 2010

MAAMOUL AUX DATTES

Aujourd'hui je vous propose une recette que j ai trouvé sur le blog La petite popotte d'Audrey, j ai craqué devant ces petits biscuits, j ai aussitôt demandé (non !!! à vrai dire.... j'ai harcelé) mon amie Kemy pour qu'elle me trouve cette emprunte sans...

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11 octobre 2010

GATEAU ROULE A LA CONFITURE DE FRAISE

INGRÉDIENTS : 6 œufs 250 g de sucre en poudre 120 g de fécule 60 g de farine 1 pot de confiture de fraise Séparez les blancs des jaunes. Dans un saladier battre les jaunes d'œuf avec le sucre, la farine et la fécule. Battre les blancs en neige, les ajouter...

Posté par valou-cuisine à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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