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27 décembre 2011

PETITS-BEURRE MAISON

Atelier Petits-beurre Retrouvez chez vous l'authenticité d'un petit-beurre maison ! j'ai trouvé ce petit coffret Larousse en grande surface. Il contient un petit livre de 22 recettes (parmi lesquelles figure celle que je publie aujourd'hui) et un tampon...

Posté par valou-cuisine à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 décembre 2011

QUELQUES GOURMANDISES POUR LES FETES

Je vous propose aujourd'hui quelques recettes de biscuits, que je fais chaque année au moment de Noël. Cliquez sur "clic" pour pouvoir accéder aux recettes. MANTECAOS CLIC MANTECAOS AUX AMANDES CLIC CONGOLAIS CLIC SABLES FONDANTS A LA CONFITURE CLIC MACARONS...

Posté par valou-cuisine à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 décembre 2011

REPOSE EN PAIX SABINE

C’ est avec beaucoup de tristesse que nous avons appris récemment le décès de Sabine du blog La cuisine de Tattoo , je tenais à lui rendre hommage en publiant une de ses recettes, et présenter à nouveaux à sa famille toutes nos condoléances. Avec toute...

Posté par valou-cuisine à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 décembre 2011

MAFE DE POULET

Aujourd'hui je vous propose une excellente recette trouvé sur le blog "la main à la pâte". Nous nous sommes régalé. Je vous livre sa recette sans plus tarder : ( J'ai fais un copier coller de sa recette) INGREDIENTS : 600g de filet de poulet 2 oignons...

Posté par valou-cuisine à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 décembre 2011

GATEAU FONDANT AU CITRON

INGREDIENTS : 5 oeufs 250g de beurre 200g de farine 250g de sucre en poudre 1 cuillère à café de levure chimique 1 citron non traité (jus et zeste) sel Préchauffez votre four à 180°. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Faire fondre le beurre....

Posté par valou-cuisine à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 février 2012

COOKIES AU CHOCOLAT

INGREDIENTS : 110g de farine 60g de beurre 220 g de chocolat noir 2 oeufs 80 g de sucre en poudre des pépites de chocolat une pincée de sel une cuillère à café de levure Préchauffez votre four à 180°. Faites fondre le chocolat avec le beurre au four à...

Posté par valou-cuisine à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 novembre 2011

BOULETTES D'AUBERGINE EN SAUCE TOMATE

INGREDIENTS : La cha ire de 3 aubergines 120 de chapelure 80g de parmesan Une gousse d’ail râpée 1 jaune d’œuf 10 feuilles de menthe ciselées Sel et Poivre 1 gousse d'ail Coupez les aubergines en deux. Quadrillez-les et enduisez les d’huile d’olive, de...

Posté par valou-cuisine à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 novembre 2011

GATEAU AUX POMMES

Aujourd'hui je vous propose un gâteau aux pommes, pas n' importe lequel, c'est celui de Virginie, qui à bien voulu nous faire partager une recette de famille, et je l'en remercie. Ce gâteau est tout simplement délicieux et très léger, je vous conseil...

Posté par valou-cuisine à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 novembre 2011

BOEUF A LA BOURGUIGNONNE

INGREDIENTS: 1 kg de boeuf (gîte, collier...) 150g de lardons 75 cl de vin de bourgogne rouge 4 carottes 2 branches de céleri 2 oignons 250g de champignons de Paris 1 bouquet garni 5 brins de persil 1 gousse d'ail 20g de beurre 1 cuillère à soupe de farine...

Posté par valou-cuisine à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 décembre 2011

BOUCHEES AUX AMANDES

J'ai trouvé cette recette sur le Blog de la boutique Halwati Shop ou je me suis procurée l'emporte pièce en forme d'amande. Cette recette a été réalisé par LOULOU du blog La cuisine de Loulou. je n ai pas pu prendre de photos pendant le façonnage de ces...

Posté par valou-cuisine à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 novembre 2011

BRIOCHE

Aujourd'hui je vous propose une recette que j ai trouvé sur le Blog Marrakech délices, une brioche délicieuse a faire et a refaire, j ai utilisé des barquettes en aluminium, vous pouvez ainsi les congeler. Il vous suffira des les sortir du congélateur...

Posté par valou-cuisine à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 avril 2012

TARTE MOELLEUSE AUX ABRICOTS

Aujourd'hui je vous propose une tarte très rapide a réaliser, la pâte briochée est excellente et pourtant "c' est pas moi qui l ai faite" je l' ai trouvé chez Auchan au rayon pâte. J'ai aussitôt cherché une recette sur le net et je suis tombée sur une...

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26 septembre 2011

BISCUITS ULTRA FONDANTS

Avez-vous déjà croqué dans un nuage ? Alors n hésitez pas a réaliser cette recette que j ai trouvé sur le blog de Djouza de Ma cabane aux délices, un vrai bonheur. Je fais un copier coller de sa recette. Ingrédients - 3 œufs - 1 verre sucre (200g) - 1...

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23 septembre 2011

LASSI DE COURGETTES AUX EPICES DOUCES

Source Maxi Cuisine INGREDIENTS : 3 courgettes 150 g de fromage frais ( type carré frais) 50 cl de bouillon de légumes 1 bouquet de menthe 5 branches pour moi 1cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café de graines de coriandre huile d'olive...

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3 juin 2011

PAINS EXPRESS !!!!

Source oum mouncif rayan du blog bienvenue sur ma table Pourquoi pain express !!!! tout simplement parce que vous allez pouvoir piocher tous les jours de la pâte pour réaliser votre pain et ce juste avant de préparer votre repas. INGREDIENTS : 1 kg de...

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15 mai 2011

KUGELHOF

Me voici de retour après une longue pause avec cette recette de kugelhof, que je viens de retrouver dans un vieux cahier de recettes, vous pouvez y rajouter des pépites au chocolat, des fruits confits ...sans plus attendre ..... la recette : INGREDIENTS...

Posté par valou-cuisine à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2011

MINI DONUTS

J'ai fait il y a un petit moment, l acquisition d'une machine à donuts, une belle façon de réaliser des "mini " donuts salés ou sucrés, très pratique et très ludique les enfants adorent .... Les grands aussi !!! je vous laisse découvrir la recette. INGREDIENTS...

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27 mars 2011

CUPCAKES FORET NOIRE

Aujourd'hui je vous propose une recette à base de babeurre, en boulangerie et en pâtisserie, le babeurre a pour effet d’attendrir la pâte et d’en relever la saveur. Il ajoute une texture moelleuse à tous les produits de boulangerie comme les muffins,...

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19 mars 2011

PATE FEUILLETEE INRATABLE POUR PAINS AU CHOCOLAT

source ô douceurs de kefrida Je vous propose aujourd'hui une façon simple et rapide de confectionner votre pâte feuilletée maison à l aide d'un robot. Le résultat est vraiment magique. Alors plus d'excuses !!!!! Pour aujourd'hui elle me servira a réaliser...

Posté par valou-cuisine à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2011

TOURTE AUX BLETTES AU FROMAGE DE CHEVRE

INGREDIENTS : 2 pâtes feuilletés 3 oeufs + 1 jaune pour dorer 15 cl de crème fraîche entière 1 botte de blettes (uniquement les feuilles) 150g de lardons 1/2 verre de riz (cuit) 1 bûche de fromage de chèvre 100g d'emmental râpé 1 gousse d'ail sel, poivre...

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27 février 2011

BATBOUT OU PAINS MAROCAIN CUIT A LA POELE

Aujourd'hui je vous propose une recette de pain, cuit en quelques minutes à la poêle. Ce pain à la particularité de gonfler vous pouvez ainsi le farcir comme du pain pita. Cette recette je l ai trouvé chez Loloche du blog "Loloche et ses gourmandises"...

Posté par valou-cuisine à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2011

STRACOTTO

INGRÉDIENTS : 1 paleron d'un kilo 1 oignon6 gousses d'ail 2 verres de vin rouge (Merlot) 2 verres d'eau 1 cube de bouillon de bœuf sel 1 feuille de laurier 30g de cèpes séchés Dans une cocotte en fonte faire blondir l'oignon et l'ail. Réservez.Salez le...

Posté par valou-cuisine à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2011

GATEAU AUX BLANCS D OEUFS

C'est une recette que j ai trouvé sur le blog " Délices au pays des merveilles", un gâteau très aéré, très souple comme je les aime. J'ai pour habitude de congeler mes blancs d'œufs individuellement dans des moules à muffins, il ne me reste plus qu'a...

Posté par valou-cuisine à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2011

TARTE A LA RICOTTA FRAMBOISES ET AMANDE

Lorsque j ai vu cette recette sur le blog "Les Gourmandises d' Élise", je n ai pas pu résisté à l' envie de la réaliser. Une vrai merveille pour les amateurs de framboises. J ai fais un copier/coller sans rien y changer. Ingrédients : Pour la pâte sablée...

Posté par valou-cuisine à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2011

PATE A CREPES A LA VANILLE

INGRÉDIENTS : 1 litre de lait4 œufs 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de vanille liquide 500g de farine Battre les œufs avec le sucre, la vanille ajoutez le lait et la farine tamisée. Laissez reposez la pâte environ 30 minutes.Il ne vous...

Posté par valou-cuisine à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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