20 novembre 2010

CAKE AU CHOCOLAT AU LAIT ET AUX NOISETTES

  INGRÉDIENTS :1 tablette de 170g de chocolat au lait ( de bonne qualité)3 œufs 150g de beurre 200g de farine 150g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure 80g de noisettes décortiquéesPréchauffez votre four à 210° Faites fondre le beurre avec le chocolat. Réservez Hachez grossièrement les noisettes.Dans un saladier mélangez les œufs, le sucre, la farine, la levure, le chocolat et les noisettes. Versez dans un moule à cake beurré.Enfournez pour une vingtaine de minutes, le cœur doit rester moelleux. RÉGALEZ-VOUS... [Lire la suite]
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16 novembre 2010

FLANS DE ROQUEFORT AUX LARDONS ET AUX NOIX

INGRÉDIENTS : 120g de roquefort100g de lardons fumés 30g de cerneaux de noix 30 cl de crème liquide 4 œufs beurre pour les moules poivre. Plonger 1mn les lardons dans l eau bouillante, puis les égoutter. Les griller à sec 5 minutes, puis les mélanger dans un saladier avec le roquefort écrasé, les œufs, la crème et les cerneaux de noix concassés. Poivrez généreusement. Verser dans six ramequins beurrés.Cuire 15 minutes au four préchauffé à 200°C. Servir tiède avec une salade.... aux noix. **** Source Maxi Cuisine... [Lire la suite]
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14 novembre 2010

PANCAKES

<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> INGRÉDIENTS : 250 g de farine 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs 160 ml de lait 50 ml d'huile 2 sachets de levure chimique. Mélangez tous les ingrédients et laissez reposer la pâte environ 1 heure, puis procédez à la cuisson des Pancakes dans une poêle anti-adhésive. A servir avec du Nutella ou du sirop d'érable <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } ... [Lire la suite]
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11 novembre 2010

BROWNIES MARBRE AU FROMAGE FRAIS

<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Ingrédients pour un brownies de 30/30170g de chocolat a pâtisserie de bonne qualité180g de sucre110g de farineune  cuillère à café de levure chimique3 œufs60 g de pépites de chocolat  (facultatif)2 cuillères à  soupe de cacao non sucré125g de beurre 1 cuillère à café de vanille liquide Pour la crème au fromage300g de fromage blanc... [Lire la suite]
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09 novembre 2010

TARTE A LA VIANDE

<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Aujourd'hui, je vous propose une recette que j ai trouvé sur le blog de Sandra. Ma petite famille a adoré, à  refaire .... Ingrédients pour la pâte : - 250g de farine - 1 c à café de levure chimique - 1 c à café de sel - 100 ml d'eau chaude - 100 ml d'huile (C'est la pâte minute de Tupperware) Dans un saladier ou dans un bol verser la farine, la levure, le sel, l'eau chaude et l'huile mélanger et former une boule.... [Lire la suite]
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07 novembre 2010

MARBRE AUX DEUX CHOCOLATS

INGRÉDIENTS :125 g de beurre 180 g de sucre3 œufs250 g de farine 80 ml de lait 200 g de chocolat noir100 g de chocolat blanc1 sachet de levure chimique1 pincée de sel Préchauffez votre  four à 180°C. Dans un saladier, travaillez le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse . Ajoutez les jaunes d'œuf,  le lait,  la farine et la levure. Mélangez le tout. Battre les blancs en neige  avec une pincée de sel et incorporez-les à la préparation. Divisez la pâte en deux parts... [Lire la suite]
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04 novembre 2010

BRIOCHE AU YAOURT ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT

<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Aujourd'hui je vous propose une bien belle brioche que j ai trouvé  sur le blog  Les petits plats de Patchouka, idéal pour un bon goûter, avec une tasse de chocolat chaud. J'ai fait un copié/collé de sa recette, j'ai juste rajouter des pépites de chocolat INGRÉDIENTS :  (pour une belle grosse brioche ou 2 normales) 2 cc de levure Brugemman ou 1 sachet de levure déshydratée 500g de farine 1 yaourt nature + 2... [Lire la suite]
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03 novembre 2010

MUFFINS BLACK & WHITE

J'ai trouvé cette recette de muffins  sur le blog  oOo Le jardin culinaire de MIMI oOo  à vrai dire elle a réalisé de très beaux Cupcakes marbré choco/pistache. Je vous laisse découvrir sa recette  ICI . Je me suis contentée de réaliser les muffins et vraiment ils sont excellents, extra moelleux.... un vrai régale. INGRÉDIENTS : 2 œufs75g de sucre100g de farine 1/2 sachet de levure 100g de beurre 100g de chocolat noir 3 cuillères à soupe de chocolat blanc en poudre CAOTINA Faire fondre le chocolat noir au... [Lire la suite]
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30 octobre 2010

MAAMOUL AUX DATTES

<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Aujourd'hui  je vous propose une recette que j ai trouvé sur le blog La petite popotte d'Audrey, j ai craqué devant ces petits biscuits,  j ai aussitôt demandé (non !!!  à vrai dire.... j'ai harcelé) mon amie Kemy pour qu'elle me  trouve  cette emprunte sans laquelle je n aurai jamais pu réaliser ses petites merveilles.... [Lire la suite]
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27 octobre 2010

PAIN TRESSE A LA VIANDE ET AUX POIVRONS

  INGRÉDIENTS : Pour la pâte : 250g de farine80 ml d'eau froide 1 œuf 3 cuillères à soupe d'huile selPour la farce : 200 g de viande hachée (moitié bœuf moitié veau)1  poivron vert ou rouge 1 oignon 1/2 à 1 cuillère à café de raz el hamout 100 g de fromage râpé ou quelques taostinettes huilesel poivre   Dans un saladier mélangez la farine, l'huile, l'œuf, le sel et ajoutez progressivement l'eau froide. Mélangez afin d'obtenir une boule de pâte. Laissez reposer au frais environ 30 minutes. Pendant de temps coupez... [Lire la suite]
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