10 décembre 2014

BAKLAWA AUX AMANDES ET AUX NOIX

  Voici la recette de Baklawa algérienne amandes et noix à la pâte de philo, que nous a proposé Djouza du Blog Ma Cabane Aux Délices. Une recette vraiment très facile a réaliser et le résultat est tout simplement fabuleux, un vrai régal. Je vous ai fait un copier/coller de sa recette.   Ingrédients : 1 paquet de 20 feuilles de filo 1 kilo de miel  pour moi 500g 250 gr de ghee (beurre débarrassé de son lait) Pour la farce  2 bols d’amandes grossièrement moulues  1 bol de noix idem amandes - 1/2... [Lire la suite]
Posté par valou-cuisine à 09:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

05 décembre 2014

Gâteau Magique

    Aujourd'hui je vous propose un gâteau Magique, pourquoi magique car après cuisson, la préparation se divise en 3 textures differentes : flan, crème et génoise. Trés rapide et très facile a réaliser. INGREDIENTS : 4 œufs 150 g de sucre en poudre 1 cs d'eau 125 g de beurre fondu 115 g de farine 500 ml de lait tiède 1 gousse de vanille   PREPARATION Préchauffez votre four à 160° Séparez les blancs des jaunes d'œuf,  montez les blancs en neige et réservez. Battre les jaunes d'oeuf avec le... [Lire la suite]
Posté par valou-cuisine à 21:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]