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INGREDIENTS : pour 5 personnes

4 belles escalopes de poulet

1 gros oignon

1 poivron

2 tomates

2 cuillères à café de cumin

1 cuillère à café de paprika doux

sel, poivre

4 cuillères à soupe d' huile de tournesol

Préparation des brochettes :

Coupez le poulet en gros cubes ainsi que les tomates.

Épluchez et couper en morceaux l' oignon, épépinez le poivron et le couper en morceaux.

Disposez le tout dans un plat creux, verser l' huile, le cumin le paprika doux, saler, poivrer. Mélangez et recouvrir d'un film alimentaire.

Laissez mariner environ 1 heure au réfrigérateur.

Piquez les brochettes en alternant la viande et les légumes.

Faire cuire au barbecue, à la plancha ou au gril durant environ 5 minutes.

 

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