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INGRÉDIENTS : Pour 4 personnes

500 g de viande hachée
1 gros oignon
3 gousses d'ail
1 poivron rouge, 1 poivron vert

1 petite boite de tomate concassée
sel
4 cuillères a café d'épice pour fajitas (au rayon exotique des grandes surfaces)
100 g de fromage râpé
8 tortillas de maïs (rayon exotique des grandes surfaces)


   

Coupez l'oignon, les poivrons en petites lamelles. Les faire  revenir dans un peu d'huile. Il faut que le mélange dore pendant environ 10 minutes.
Ajoutez la viande, la faire revenir. Ajoutez l'ail, la tomate puis les épices pour fajitas (4 cuillères à café pour un effet très épicée). Faire mijoter 10 minutes environ à feu doux. Ajouter un peu d'eau si nécessaire.

Faites chauffer les tortillas pendant 1min au micro ondes.
Farcissez les tortillas avec la préparation. Ajoutez le fromage râpé sur le mélange chaud pour qu'il fonde,  les rouler et les déguster aussitôt..... BON APPÉTIT !!!!!!

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