IMG_2778

INGRÉDIENTS :

1 poulet coupé en morceaux
1 oignon
150 g d'amande entières
3 ou 4 rondelles de pain rassis
1 dose de safran
1 feuille de laurier
du thym
sel, poivre
1 cube de volaille


Faire dorer le poulet, réserver.
Faire revenir un oignon, réserver.
Faire dorer la pain, réserver.
Faire dorer les amandes.
Mixer l'oignon le pain et les amandes afin d'obtenir une purée .
Dans un faitout, disposer le poulet, recouvrir d'eau, mettre le cube, le mélange pain, oignon, amandes du thym, une feuille de laurier et une dose de safran, salez et poivrez.
Faire mijoter environ 25 minutes à feu doux.

IMG_2768

Servir avec des pâtes ou avec des  frites

Pensez à vous inscrire à ma Newsletter !!!!